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Tortillas
Ricettina estemporanea… Tortillas della sera! Vamossss Ok non sono matta ma, oggi ho fatto un sacco di cose, e un sacco di foto. Molti “mood” differenti a partire da questa…
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Pan di Polenta con timo e pecorino
L’altro giorno si scendeva da Ferrara. Quando lo avevamo pianificato (circa 4 mesi fa) l’idea era quella di farsi un weekend lungo con un milione di posti da vedere, scoprire, mangiare…
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Frittelle di Sambuco
C’è un momento a Primavera in cui nei tardo-pomeriggi assolati, quando un’aria gentile comincia ad alzarsi portando con sé il fresco dei fondovalle rimasti in ombra, si sparge un profumo…
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Fare il Burro!
Burro fatto in casa da panna di latte crudo Ve l’avevo già detto che mi piace il burro? Si, ve l’avevo detto. E si vede che mi piace… Sono un…
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Pasta all’uovo con uova di tacchina
Io non credevo di averlo, quel gesto. Quelle pieghe della pelle, che ho visto decine di volte sul polso di mia nonna, di mia madre. In quel gesto io ci…
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La Grande Abbuffata – Pasquetta 17.04.17
Una volta c’era stato tutto un dibattito con non mi ricordo chi sul fatto che dobbiamo fare le cose che più ci piacciono principalmente per noi stessi; poi in caso…
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Tortine di Primavera
Ed eccola qui di nuovo! Col suo Zefiro dolce, i suoi toni pastello, con quella sua luce caparbia che ti s’infila negli occhi al mattino e sembra dirti: “Che fai…